Zur Versorgung der Ziegeleiarbeiter gab es unter dem Trockenschuppen eine Pausenversorgung. Nach der Wende entstand daraus ein kleiner Imbiss. Anfangs für die Beschäftigten der AB-Maßnahmen und später auch für die Besucher des Freizeitgeländes.
Daraus hat sich inzwischen ein gut ausgestatteter Selbstbedienungsimbiss entwickelt mit einer großen überdachten Veranda und Außensitzflächen, aber auch für die Wintermonate mit einem beheizten Innenraum.
Diese gastronomische Einrichtung wurde bis 31. März 2024 von der Niederwürschnitzer Wirtschaftsfördergesellschaft mbH betrieben, deren Mitarbeiter sich stets darum bemüht haben, dass die Besucher möglichst schnell ein schmackhaftes Essen zu volkstümlichen Preisen erhielten. Ab 1. April wurde die Bewirtschaftung vom Niederwürschnitzer Florian Kunze übernommen. Zusammen mit dem "Stammpersonal" und der Familie, die in Niederwürschnitz viele Jahre die Gaststätte "Zur Tenne" erfolgreich geführt hat, wird der Imbiss "Alte Ziegelei" weiterhin den Gästen wohlschmeckende Speisen und Getränke zu immer noch angemessenen Preisen anbieten.
